Wat is kalium?

Samen met natrium en chloor speelt kalium een belangrijke rol bij het regelen van de bloeddruk en de vochtbalans in het lichaam. Naast dit zorgt kalium ook voor de overdracht van zenuwprikkels en de samentrekking van spieren 

Kalium is van nature aanwezig in verschillende voedingsmiddelen. Je vindt het bijvoorbeeld terug in: 

• Groenten en fruit
• Aardappelen
• Brood
• Peulvruchten
• Melk
• Noten
• Vlees en vis 

Je ziet het, kaliumtekort zal je dus niet snel hebben door een te laag kaliumgehalte in je voeding. Wel kan het gebruik van bepaalde geneesmiddelen (plaspillen, laxeermiddelen...) een kaliumtekort veroorzaken. Andere mogelijke oorzaken zijn eetstoornissen (boulimie), ondervoeding, overvloedig braken, diarree ... 

Vermoed je dat jouw kalium te laag is? Lees er meer over in de blog 'Is je kalium te laag?'

De hoeveelheid kalium die we nodig hebben is afhankelijk van leeftijd en geslacht.

• Vrouwen: ongeveer 3100 mg/ dag
• Mannen: ongeveer 3500 mg/ dag 

Een hyperkaliëmie of een te veel aan kalium in het bloed komt zelden voor bij gezonde mensen.
De nieren spelen een grote rol bij het regelen van het kaliumgehalte in ons lichaam en zullen ervoor zorgen dat overschotten vlot worden afgevoerd via de urine.

Bij een verslechterde nierfunctie is het echter wel mogelijk dat de hoeveelheid kalium zicht opstapelt in het bloed. Hyperkaliëmie kan je dus krijgen als de kaliuminname groter is dan de capaciteit van de nieren om kalium uit het lichaam te elimineren. 

Je kan een teveel aan kalium herkennen aan:

• Tintelingen in handen en voeten
• Spierzwakte en tijdelijke verlamming
• Hartrimestoornissen

Hyperkaliëmie heeft een negatieve invloed op het hart. Je kan hartritmestoornissen ondervinden en in het slechtste scenario een hartstilstand krijgen. Daarom is het extra belangrijk om voorzichtig te zijn met kaliumtabletten. Wanneer je de grens van 18 gram per dag overschrijdt, kan dit resulteren in een kaliumvergiftiging. Zelfs een kaliumsupplement van vijf tot zes gram kan een nefast zijn voor je hartfunctie. Maar wie verstandig omspringt met kaliumsupplementen, heeft niets te vrezen. 

We geven je graag nog enkele tips mee om de kaliuminname via de voeding te beperken:

• Groenten en fruit
  Ze bevatten een hoog gehalte aan kaliu, maar zijn ook essentieel voor een goede gezondheid. De hoeveelheid verschilt per soort, voldoende variëren is dus de boodschap. 
• Kook je aardappelen en groenten
  Kalium is oplosbaar in water. Als je aardappelen en groenten kookt zal ook het kaliumgehalte verminderen.
• Gebruik geen dieetzout of mineraalzout
  Bij deze producten is het natrium vervangen door kalium. 
• Diëtist 
  Voor een individueel aangepast voedingsadvies neem je best contact op met een diëtist.

Met deze blog hebben we je kennis over kalium aangescherpt. Heb je nog een concrete vraag? Wij geven je graag persoonlijk advies via mail.